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Seu consumo é um ato político
A diversidade de alimentos proporciona à sociedade uma chance diária de decidir o que vai colocar no prato. Quando esse alimento é escolhido, não se trata apenas do consumo de comida e seus nutrientes. Todo um formato de produção é automaticamente aprovado pelo consumidor, mesmo que isso ocorra sem seu conhecimento.
Para uma tomada de decisão mais consciente e para que esse momento de alimentação não seja apenas nutrição e paladar, você pode fazer escolhas mais coerentes com as causas que você realmente acredita.
Comece por aqui e bom apetite!
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