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Quem vem primeiro: o leite ou o bezerro?
A ausência de discussão sobre o impacto nos animais do consumo humano do leite de vaca e seus derivados, pode gerar a sensação que a indústria leiteira não é cruel. Afinal, ao olhar para uma caixa de leite em um mercado, ela não parece estar relacionada a nenhum sofrimento ou morte.
Ainda mais quando se acredita que produzir leite é uma característica natural da vaca.
Ao olhar de forma isolada, até que pode fazer algum sentido. Mas infelizmente não é isso que acontece:
Para produzir leite a vaca precisa parir um bezerro.
A vaca leiteira trabalha à exaustão e pode produzir até seis vezes a quantidade de leite que o bezerro precisaria.
Hormônios e antibióticos “podem” ser utilizados para aumentar a produtividade.
A indústria leiteira, da carne e do couro estão mais interligadas do que você poderia imaginar.
Os bezerros são separados das mães pouco depois do parto. Caso seja fêmea, ela pode ser mantida para ser uma futura vaca leiteira, e se for macho pode ter os seguintes destinos: ser encaminhado em breve para a produção de “vitela”, serem criados para produção de carne bovina ou simplesmente serem sacrificados, pois a sua venda não será lucrativa. A indústria da carne também é o destino das vacas leiteiras que têm uma produção menor que as vacas mais novas, e esse ciclo é rápido. Uma vaca poderia viver até 25 anos ou mais, mas nesse caso, ela é abatida entre três e seis anos de idade, e após três a cinco lactações.
Além da exploração até a exaustão das vacas leiteiras e o destino inevitável para a indústria da carne, há ainda algumas formas de manejo que podem deixar a indústria ainda mais cruel: marcação animal, corte de cauda, castração e a descorna. Além deles, a intensidade da produção pode causar problemas de saúde como inflamação nos tetos e manqueira.
É necessário que a sociedade tome conhecimento dessa realidade, para exigir que a indústria leiteira se comprometa e implemente práticas de bem-estar-animal para uma redução do sofrimento dos animais que já estão sendo explorados pela indústria.
Iniciativa que estimula a transparência da indústria alimentícia, reunindo tanto os compromissos assumidos, como também oferece conteúdos para conhecer mais o processo produtivo de alimentos de origem animal.
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