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15 de agosto, 2023

Better Chicken Commitment Brasil: Conheça essa iniciativa

Better Chicken Commitment Brasil: Conheça essa iniciativa

Nos últimos anos, a conscientização sobre a origem dos alimentos que consumimos e o tratamento dado aos animais envolvidos na produção desses alimentos têm aumentado significativamente. Os consumidores estão buscando informações mais detalhadas sobre como os produtos alimentícios são produzidos, levando em consideração o bem-estar animal, a sustentabilidade e a qualidade nutricional. Nesse contexto, o “Better Chicken Commitment (Compromisso com um Frango Melhor, em tradução livre) tem surgido como uma política de bem-estar de frangos com base científica, direcionada a abordar questões críticas relacionadas à criação de aves de rápido crescimento e alto rendimento, alojamento, densidade de criação e abate humanitário (se é que é possível).

O Better Chicken Commitment (BCC) é uma iniciativa internacional que visa melhorar as condições de vida e abate dos frangos de corte. O compromisso estabelece metas claras e mensuráveis que as empresas se comprometem a cumprir até um determinado prazo, garantindo que o bem-estar animal seja levado em consideração em todas as etapas da produção de carne de frango. Ao adotar o BCC, as empresas demonstram sua dedicação em atender às crescentes demandas dos consumidores por alimentos provenientes de sistemas mais éticos e sustentáveis. Aqui no Brasil, a Alianima apoia a iniciativa, adequando as premissas da iniciativa  para a realidade da produção de carne de frangos brasileira.

Principais Componentes do Better Chicken Commitment Brasil

Genética Mais Saudável: O BCC Brasil requisita que as empresas adotem linhagens genéticas de frangos que demonstrem cientificamente melhores resultados de bem-estar animal, principalmente um crescimento e ganho de peso menos acelerado.

Densidade e Alojamento: O compromisso estabelece que até um prazo específico, a densidade máxima de estoque de frangos em um galpão não deve exceder 30 kg/m2. Além disso, o uso de gaiolas para frangos de corte é proibido. Essas medidas visam proporcionar mais espaço para as aves se movimentarem e reduzir o estresse causado pelo superpovoamento.

Ambiente Melhorado: As empresas aderentes ao BCC Brasil devem fornecer um ambiente de linha de base melhorado para os frangos. Isso inclui o fornecimento de pelo menos 7,5 cm de altura de cama friável que cubra todo o piso do galpão, mantendo-o seco e confortável para as aves. Além disso, é necessário garantir pelo menos 8 horas contínuas de luz e 6 horas contínuas de escuridão diariamente, bem como enriquecimentos ambientais, como poleiros ou plataformas, fardos de palha, para promover o comportamento natural das aves.

Processamento Humanitário: Uma parte crucial do BCC Brasil é a adoção de métodos humanitários de abate. As empresas se comprometem a evitar penduraras aves de cabeça para baixo enquanto vivas e antes do atordoamento (insensibilização) e a optar por um sistema mais eficiente para que as aves fiquem inconscientes antes do abate. 

Certificação e Transparência: As empresas devem garantir a conformidade com os padrões estabelecidos pelo BCC Brasil por meio de auditorias de terceiros. Além disso, devem relatar publicamente o progresso anual em relação ao compromisso, promovendo a transparência e responsabilidade perante os consumidores.

Impacto e Importância

A adoção do Better Chicken Commitment Brasil por parte das empresas alimentícias é um passo significativo na direção de sistemas de produção de alimentos mais éticos e sustentáveis. Ao priorizar o bem-estar dos frangos de corte, as empresas não apenas atendem às expectativas dos consumidores, mas também contribuem para a melhoria das condições de vida dos animais e para a conscientização sobre a importância do tratamento humanitário na indústria alimentícia. Além disso, o BCC Brasil incentiva a inovação na criação e processamento de frangos, resultando em práticas mais eficientes e mais responsáveis do ponto de vista ambiental.

O Better Chicken Commitment surge como uma política de bem-estar animal baseada em princípios científicos e compromisso empresarial. Ao abordar questões relacionadas à densidade de criação, alojamento, enriquecimento, genética, abate humanitário e transparência, o BCC Brasil visa elevar os padrões da indústria de frangos de corte, atendendo às crescentes demandas dos consumidores por alimentos mais éticos, sustentáveis e de alta qualidade. Com o compromisso de adotar práticas mais humanas e responsáveis, as empresas que abraçam o Better Chicken Commitment contribuem para um futuro mais consciente e compassivo na produção de alimentos.

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