Nossa alimentação tem sido cada vez mais dominada por alimentos ultraprocessados, que estão se tornando uma parte significativa da dieta de muitas pessoas. Entretanto, essa preferência por alimentos práticos e de longa validade pode ter consequências graves para a nossa saúde.
Os ultraprocessados, via de regra, contêm muitos aditivos, conservantes, corantes e excesso de sal e açúcar, que podem ser prejudiciais à nossa saúde. Esses ingredientes são adicionados para melhorar sabor, textura e durabilidade dos alimentos, mas também podem levar a problemas de saúde a longo prazo. Já ouviu falar que tudo em excesso faz mal? Pois é!
Risco de câncer colorretal e outros tipos de câncer
Estudos conduzidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS) têm revelado que o consumo diário de 50g de carne processada, como bacon, salsichas e presunto, pode aumentar em 18% o risco de desenvolver câncer colorretal. Além disso, outros tipos de câncer, como câncer de estômago e pâncreas, também podem estar associados ao consumo excessivo de alimentos ultraprocessados. Isso se deve em grande parte à presença de substâncias cancerígenas formadas durante o processamento e preparo desses alimentos.
Uma das razões pelas quais os alimentos ultraprocessados são tãopopulares é o fato de serem mais baratos que alimentos frescos e naturais. No entanto, as economias realizadas ao comprar alimentos ultraprocessados podem resultar em gastos médicos significativamente maiores posteriormente, devido a problemas de saúde associados ao seu consumo.
A verdade embutida sobre os alimentos ultraprocessados é que, apesar de serem práticos e baratos, eles podem representar uma séria ameaça para a nossa saúde. O aumento do risco de câncer colorretal e de outros tipos de câncer é apenas uma das muitas preocupações relacionadas ao seu consumo frequente. Além desses problemas, podemos também citar os de cunho ambiental e animal, decorrentes da produção em massa, com maior produção de lixo e uso de químicos.
Se informe! Para se aprofundar mais no assunto, baixe aqui o nosso e-book “A Verdade Embutida”, que traz informações embasadas em referências científicas sobre os riscos à saúde decorrente do consumo de embutidos.
Acesse agora o material clicando na imagem:
Acesse agora o material clicando na imagem:
